ll produttore di vino in Piemonte ha un ruolo fondamentale nello sviluppo della moderna enologia Italiana.
Barolo, Barbaresco, Barbera sono appellativi di vini e uve che suscitano in ogni intenditore suggestioni di qualità ed eccellenza; e che dire del Moscato Bianco, utilizzato per produrre il famosissimo Asti, esportato ed apprezzato in tutto il mondo?
Il Piemonte si differenzia dalle altre regioni d'Italia in quanto i prodotti enologici vengono ottenuti con uva di un solo tipo di vitigno e si definiscono perciò monovarietali. Di norma, un determinato vino è prodotto esclusivamente con uve provenienti rigorosamente da vigneti dello stesso vitigno, anche se diversi. Il nome del vitigno, generalmente, viene anche utilizzato per la denominazione del vino stesso.
I produttori di vino in Piemonte offrono i vini qualitativamente tra i più rappresentativi dell'Italia intera. Il Piemonte annovera infatti tra i suoi vini una dozzina di DOCG ed una cinquantina di DOC.